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西安要求餐饮店停止用塑料袋套碗
http://www.100kang.com 2007-7-17 12:27:34 餐饮


    本报讯 (记者 张毅伟 实习生 杨慧) 目前，西安市卫生局、西安市卫生监督所以高压态势，分13个督导组，对各区县的塑料袋套碗集中整治情况进行督导检查。在遏制塑料袋套碗现象的同时，卫生监督人员加强了对小餐饮店经营者塑料袋使用的技术指导工作，要求小餐饮店无论是否是食品级塑料袋一律禁止套碗。

    昨天记者从西安市卫生监督所了解到，从检查情况看，各区县卫生监督机构均按照西安市卫生局的统一部署，制定了整治工作计划，确定了整治的重点区域，组织全体卫生监督人员对辖区内的所有街道、所有小餐饮店进行整治。并且加大执法力度，严管重罚。截至昨天，西安市卫生监督部门已经督导检查13个区县70条街道，检查小餐饮经营户911户，处罚小餐饮经营户119户，罚款42500元，没收不符合卫生要求的塑料袋134000个。

    在遏制塑料袋套碗现象的同时，卫生监督人员加强了对小餐饮店经营者塑料袋使用的技术指导工作，要求给消费者使用的餐具必须按程序严格消毒，食品级塑料袋可以用于盛放糕点，馒头等低于50℃的冷凉固体食品。并对食品级塑料袋实行索证制度，保证卫生安全。

    目前，西安市各级卫生监督机构将在集中整治工作的基础上，积极在小餐饮店尝试和推广餐具集中消毒的管理模式，从根本上解决小餐饮店餐具消毒不到位问题，确保广大市民的饮食安全。


  
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