您的位置： 百康网 > 健康快讯 > 热点专题 > 禽流感 > 预防措施 > 正文
预防禽流感专家提醒：鸡肉鸡蛋要煮熟吃
http://www.100kang.com 2005-5-7 1:44:17 禽流感


    禽流感高发期应注意什么

    本报讯 (记者杨杨)昨天，市农业局召开全市紧急动物防疫会议，要求全市各区县加强对活禽和禽类产品的检疫，并于今天起对全市的活禽和禽类产品做一次集中检查。市农业局副局长刘亚清介绍，为严防高致病性的禽流感传入，市农业局将加强对活禽和禽类产品的检疫。

    根据目前的情况，市农业局要求各区县要派出防疫监督人员对辖区内所有禽类养殖场饲养的禽类健康状况进行严格检查，并做好记录。同时，密切关注接触人群的情况，一旦发现问题，要立即向市农业局报告，并及时通报当地卫生行政主管部门。对出场活禽要实行到场检疫，如发现异常情况，必须做实验室检验，防止染疫动物出场。全市各公路、铁路、航空动物卫生检疫监督站要坚持24小时上岗，加强对运输进京的活禽和禽类产品进行监督检查。对运载工具进行严格消毒。发现有疑似情况，必须立即暂扣，做进一步检验，未经检疫的活禽和禽类产品不得上市。各区县发现问题要及时上报，对瞒报、缓报、迟报疫情的，要追究责任，造成严重经济损失和社会后果的，要追究法律责任。刘亚清表示，在动物防疫方面，市农业局有一套完整的应急预案，能够保证对突发的动物疫情做到有措施保证，同时能够保证春节期间市民吃到放心的禽类产品。

    ■专家提醒

    鸡肉鸡蛋要煮熟吃

    针对禽流感的威胁，专家建议在日常生活中，人们应注意严重感冒时不要掉以轻心。禽流感的病症与流行性感冒病症相似，如有发烧、咳嗽等症状且在短时间内加重，并伴有骨痛、肌肉疼痛等症状应及时就医。同时，一定要将鸡肉和鸡蛋煮熟，流感病毒一般不能在70摄氏度或以上生存，所以进食煮熟家禽并不会感染病毒，半熟的鸡蛋还是少吃为妙。