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摊点“毛鸡蛋”须炸熟食用
http://www.100kang.com 2004-4-24 17:06:30 禽流感


    有一位姓任的读者致电本报称，“毛鸡蛋”有可能会成为禽流感防疫检查的漏洞。他说，在六里桥300路公交车附近和广安门外华联超市门外，每天傍晚都有卖炸“毛鸡蛋”的小摊，以前就觉得“毛鸡蛋”可能会不卫生，现在禽流感在外地流行，北京市也对市面上的鸡只进行了严格的防疫检查，那么“毛鸡蛋”会不会是检查的漏洞呢？

    北京市农业局禽流感防疫指挥部对此表示，：小摊上贩卖的“毛鸡蛋”基本都是从北京大型种鸡场里产出的，个人家里散养的鸡只很难批量孵出“毛鸡蛋”。从防疫的角度看，北京大型种鸡场都经过了严格的防疫检查，从那里出来的“毛鸡蛋”不会有问题，只要用卫生安全的油炸熟，就可以食用。

  
中国青年报