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饮食注意:维生素C+虾=砒霜
http://www.100kang.com 2005-8-31 3:02:40 维生素C


    在台湾，一名女人突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉大家下回可要多多注意罗！经过初步验尸.断定为因砒霜中毒而死亡。那砒霜从何而来？

    警员展开了深入而广泛的调查。一名医学院的教授被邀赶来协助破案。

    教授仔细地察看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。教授说：「死者并非自杀，亦不是被杀，而是死於无知的『它杀』」！大家莫名其妙，何为『它杀』！？那砒霜又是从何而来？

    教授说：「砒霜是在死者腹内产生的。」死者生前每天也会服食「维他命C」，这完全没有问题！问题出在她晚餐吃了大量的虾，吃虾本身也是没有问题的，所以她的家人吃了都没有事，但死者却同时服用了「维他命C」，问题就出在这里! 美国芝加哥大学的研究人员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用！但是，在服用「维生素C」之後，由於化学作用，使原来无毒的－五钾砷(即砷酐，亦称五氧化砷，其化学式为As205)，转变为有毒的三钾砷(即亚砷酐)，又称为三氧化二砷，其化学式为(As203)，这就是 人们俗称的砒霜! 砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。所以；为慎重起见，在服用「维生素C」期间，应当忌食虾类。


  
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