昨日，合川市“廖二娃”屠宰场大肆宰杀病猪死猪的事被本报曝光后，合川市政府昨日对主城区内的屠宰场和食品加工厂进行了紧急检查。但出人意料的是，几乎所有的屠宰场都已停宰，大多数老板都未露面。
昨日中午12点左右，合川市商委、质监、药监、卫生、畜牧、工商等6部门负责人，就被分管此项工作的彭副市长紧急召集开会。会议要求对合川市主城区6家屠宰场和1家食品加工厂进行突查，对屠宰场收购的生猪和存放在冻库里的猪肉进行现场检查和检验，一旦发现有病死猪和肉品品质不合格的猪肉，就立即进行焚烧或深埋。
下午2点，突击检查组兵分3路出击。由彭副市长带队的检查组首先赶到被本报曝光的“廖二娃”屠宰场。但该场早已停止屠宰，整个场内还有200余头生猪，未发现问题猪。屠宰场一员工称，头天晚上宰了一部分猪后就停宰了，而老板一大早就出了门。
昨日，被检查的屠宰场和食品加工厂都已提前停工，未发现劣质猪肉和问题猪。彭副市长称，停产可能是本报报道引起了这些人的警觉。合川市政府近期还将加大对屠宰场的监控管理力度，不定时地进行明察暗访，并派专业人员驻守屠宰场，24小时值班。对屠宰、加工问题猪肉的企业，一律重处。对农贸市场也将进行突查，一旦发现问题猪肉上市，将对其全部没收作无害化处理。 （记者 邓方华 黎奎）
合川病死猪肉追踪
本该24小时把关动检员却中途离岗
昨日下午4时许，接合川天星镇群众举报，记者随同合川市政府组成的检查组前往该镇金原食品公司调查。结果发现，由畜牧部门派驻该公司负责肉品把关的动检员竟不在岗位，导致该食品公司宰杀的13头母猪未经检验就出了厂。
执法人员来到金原食品公司时，在该公司“坐镇”把关的动检员却不见人影，该公司员工说，动检员吃午饭的时候就有事出去了。而按规定，动检员应该是每天24小时值班。直到下午5点10分，动检员谭某才回到岗位。谭解释自己是去医院拿药去了。
而在谭离岗期间，该食品公司头天收购来的14头母猪已有13头被宰杀，并未经检验就出了厂。而按《重庆市生猪屠宰管理办法》规定，加工的猪肉必须经过动检员检验合格并盖“检讫”章后，才可以上市销售及出境。
随后赶来的食品公司老板郑某称，13头未经加工检验的母猪肉可能销往四川遂宁，也可能销到附近的罐头厂。因为这些厂家都是长期的合作伙伴，大家对有没有这个“检讫”章都不太在意。 （记者黎奎邓方华）
当吃成为一种负累
石蜡火锅、毛发酱油、毒毛肚，还有肿瘤猪、病死猪、激素瓜果、硫磺竹荪。这些听起来就感觉“面目狰狞”的名词，不断败坏着我们的胃口。
可人终究不能不吃。面对诸多的问题食品，处于弱势的消费者把期盼的目光投向具有执法能力的政府机器，希望重拳出击、净化市场，让老百姓吃个放心。
在今天的报道中，我们也看到了政府管理部门的切实行动，比如重奖食品举报、联合整顿清理猪肉屠宰市场等。但无法回避的事实是，只要有利益驱动，不管政府如何打击，问题食品永远也无法绝迹。
怎么办？消费者还得自己保护自己。比如，发现了问题，要记得拨个投诉电话，当个热心公民。就算哪天你与问题食品不幸遭遇了，也要记得还有工商质监消委为消费者撑腰，定要给这些作恶者一个重击。
希望在消费者自我保护意识增强的同时，我们的社会体系能尽快完善确保食品安全的长效体制，让“吃”重新成为享受。李友凡
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