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端午将至 粽子飘香
http://www.100kang.com 2005-7-21 18:03:58 端午


    端午节日益临近。昨日，记者在我市各大商场、超市采访时发现，粽子已开始飘香。尽管如今吃粽子已不是端午节的“专利”，但平时只能买到冰冻粽子的市民对刚出炉的新鲜粽子还是表现出十分的热爱。

    记者发现今年的粽子市场品种更加丰富，既有传统的碱水粽、豆沙粽、枣泥粽，还有口味新颖的水果粽等，价格多在每公斤6元到15元之间。在“家乐福”超市，记者看到超市最显眼的位置摆开了一条大大的龙舟，龙舟内各式粽子琳琅满目。一位销售人员向记者介绍，近一周来，该超市粽子的营业额总在千元以上。而抢购最高峰预计将在端午节的前一、两天来到。一位在此挑选粽子的杨女士说，虽然平时的食品各式各样，但端午节吃粽子的习俗总是不能忘，而且商家推出了越来越多新鲜口味的粽子，让人每种都想尝一尝。

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哪些人不宜贪食粽子

    端午节吃粽子是我国传统习俗。但医学专家提醒，从健康的角度来说，有些人是不宜多吃粽子的。

    心血管病患者：特别是肉粽子、豆沙粽子等所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液粘稠度，影响血液循环，易加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。

    胃肠道病患者：粽子蒸熟后释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子里的糯米，性温滞气，含植物纤维又多又长，吃多会加重胃肠的负担。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，易使病情加重。

    糖尿病患者：粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，会引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

    老人和儿童：粽子多用糯米做成，粘性大。老人和儿童过量食用，易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状。
  
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